Sudan’da iftar vakitlerinde cadde ve sokaklara kurulan sofralar ve toplu halde kılınan namazlar, halkın ramazan ayı coşkusunu yansıtıyor. Ramazan ayının vazgeçilmez geleneklerinden sokak iftarları, gereksinim sahipleri ile konutuna yetişemeyenlere oruçlarını açma imkanı sunuyor. Sudan halkının misafirperverlik örneklerinden olan sokak iftarları, farklı kısımlardan insanları da bir ortaya getirerek kaynaşmalarına vesile oluyor.
ARAÇLARIN ÖNÜNÜ KESEREK İFTARA DAVET EDİYORLAR
İftara yaklaşık 30 dakika kala cadde ve sokak kenarlarında hazırlanan sofralara, o saatte yoldan geçenler davet ediliyor.
İftar yapmak için konutuna yahut bir yere yetişmek isteyen bireylerin, bu sofralar kurulmadan yola çıkması gerekiyor. Çünkü yoldan geçenlerin ve araçların önlerini kesenler, iftar yapmadan yoldan geçilmesine müsaade vermiyor.
İftar sofralarında genel olarak kisra, tegaliyye, asida, nueymiyye ve rob üzere yöresel yemekler ikram ediliyor. İftarın akabinde akşam namazı cemaatle kılınıyor.
Namazdan sonra hılu mur, kerkede, gungulez, tebeldi ve aradeb üzere klâsik soğuk içecekler ile limon, mango ve portakal üzere meyve suları ve naneli yahut sütlü çay ve zencefilli kahve üzere sıcak içecekler ikram ediliyor. Bu sırada yapılan sohbetin akabinde herkes dağılıyor.
‘BAŞIMIZIN ÜSTÜNDE YERLERİ VAR’
Başkent Hartum’un güneyinde yer alan El Cezire eyaletine bağlı El Cedid Umran köyünde kurulan sokak iftarına katılan Ali Tayyip Ömer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu geleneğin birlik, beraberlik, yardımlaşma ve kardeşlik hislerini kuvvetlendirdiğini belirtti.
‘HER VAKİT BU İFTAR SOFRALARINDA ISRAR EDERİZ’
Ömer, geleneklerini yaşatmak için uğraş ettiklerini kaydederek “Her vakit bu iftar sofralarında ısrar ederiz. Köyümüz hayli işlek bir yolun üstünde. Onlara bu iftarı veriyoruz zira onlar uzun aralardan gelmiş yahut uzun uzaklıklara gidiyorlar. Fakat buradan geçenlerin gitmesine müsaade vermiyoruz. Onların başımızın gözümüzün üstünde yerleri var. Ramazanda çok fazla kişiyi konuk etmek bizim için en kıymetli şey.” tabirlerini kullandı.