Yoğurt çorbası klasik Türk mutfağına ilişkin çorbalardan bir adedidir Mevsim fark etmeksizin sofralarımızda yerini alan Ataköy Olgun Escort yoğurt çorbası yayla çorbasıyla benzerlik göstermektedir İçerisinde bulunan yoğurt sayesinde protein açısından besleyici pirinçler sayesinde epey doyurucu bir çorbadır
Yoğurt çorbası yaparken kesilmemesi için terbiyesine haşlanan pirinç suyundan ekleyip ılıtılmalı Ataköy Sınırsız Escort ve pirinçlerin içerisine eklerken bir anda boca etmemek yavaş yavaş eklemek gerekmektedir Bir öbür püf nokta ise terbiyesini ekledikten sonra çorbayı kaynayana kadar karıştırmalı ve bu etaptan sonra tuz eklenmelidir Ataköy Ucuz Escort Aksi halde tuz çorbanızın kesilmesine sebep olmaktadır
İşte hem besleyici hem de doyurucu yoğurt çorbası tarifi
YOĞURT ÇORBASI
4 KİŞİLİK HAZIRLIK MÜHLETİ 10 DAKİKA PİŞİRME MÜHLETİ 25 DAKİKA
Malzemeler ;
- 4 Ataköy Yabancı Escort yemek kaşığı yıkanmış pirinç
- 2 litre su
- Tuz kuru nane
Terbiyesi için
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 5 su bardağı yoğurt
Üzeri için
- 2 yemek Ataköy Anal Escort kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı
- Çorba tenceresinin içerisine suyu alın ve pirinçleri ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin
- Derin bir kabın içerisine terbiyesini hazırlamak için yoğurt yumurta sarısı ve unu aktarın Homojen bir karışım olana kadar çırpın
- Pişen pirinçlerin suyundan bir kepçe alıp terbiyenin içerisine ekleyin ve karıştırın Bu süreci 2 3 kez daha tekrar edin
- Ilıyan terbiyeyi yumuşayan pirinçlerin içerisine ince bir ip üzere yavaş yavaş dökün ve bir yandan da kesilmemesi için karıştırın
- Tüm terbiye bitene kadar bu formda devam edin ve çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin
- Çorbanız kaynadıktan sonra içerisine damak tadınıza nazaran tuz ve kuru nane ek edin bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın
- Sos tavası içerisinde tereyağını eriterek içerisine kuru naneyi ek edip yavaşça yakın ve ocaktan alın Servis etmeden evvel bu sosu çorbanın üzerine ekleyin
Afiyet olsun